(P) Prânzul la birou: 5 mâncăruri sățioase pe care le poți servi

Mâncarea are un rol esențial pentru performanța creierului, iar cele mai multe probleme ce țin de lipsa de concentrare și oboseală apar din cauză că angajații sar adesea peste masa de prânz, dacă nu au cantine în firmă sau sunt prea ocupați cu task-urile zilnice.

Ei bine, viața de corporatist este dificilă, dar, chiar și atunci când te confrunți cu lipsa timpului, poți avea parte de un prânz gustos și copios. Iată câteva idei simple care vor transforma masa la birou într-o adevărată plăcere:
 

Ba mai mult, cu un astfel de preparat ai ocazia de-a petrece câteva momente de relaxare alături de toți ceilalți colegi din birou, mai ales dacă obișnuiți să luați prânzul împreună. Sunt zile în care pe lângă task-urile importante, listele de întâlniri sau ținuta office ce trebuie aleasă nu-și mai găsește locul și pregătirea meniului pentru birou, însă o pizza este întotdeauna o opțiune la îndemână.
 

Ai posibilitatea de-a te juca cu ingredientele ca să obții preparate pe gustul tău, deosebit de hrănitoare. Poți folosi pentru un sandwich pastă de susan, vinete la grătar, fâșii de ardei roșu și somon afumat, o combinație de carne de pui și ananas sau roșii, castraveți, rucola și carne de curcan. Opțiunile tale sunt nelimitate, Iar pentru un plus de savoare poți pune preparatul și în cuptor ori la sandwich-maker petru câteva minute, ca să fie mai crocant.
 

Poți opta pentru o salată cu cus-cus, piept de curcan, roșii și castraveți, salată grecească cu ou și măsline, salată de linte cu carne de vită la cuptor ori salată de legume cu năut. Folosește-ți creativitatea pentru a combina fructe, legume, cereale, brânză, ouă și diferite tipuri de carne, ca să creezi cele mai surprinzătoare salate.

Pentru o supă cremă de dovleac nu ai nevoie decât de ceapă, usturoi, smântână, morcov, cartofi, dovleac și ulei de măsline. Ingredientele se fierb, se pasează și apoi se amestecă până se obține o cremă fină și consistentă. Supa cremă de roșii este, e asemenea, o alegere inspirată, la fel de linte, de țelină sau de dovlecei. Alături de câteva crutoane ori rondele de orez poți obține rapid prânzul perfect.
 

Printre variantele câștigătoare se numără pastele carbonara, spaghetti bolognese, pastele cu creveti ori cele cu legume. Combinațiile sunt nelimitate, trebuie doar să-ți alegi tipul de paste și sosul cu care să le combini. Dacă este prea dificil, comandă o porție din preparatul dorit chiar la birou.